Il mare in tavola: misto pesce gratinato al forno
Ad estate inoltrata, la voglia di mare e di scorpacciate di pesce è difficile da contenere… Leggeri e saporiti, variegati e nutrienti, pesci, crostacei e molluschi sono i re della tavola di luglio! Irresistibili in guazzetto, con la pasta e nei risotti, perfetti anche grigliati o fritti, una delle preparazioni che li esalta di più