Preparare marmellate e confetture in casa non è solo per conservare i sapori dell’autunno per tutto il resto dell’anno ma anche un modo ma anche per divertirsi tutti insieme in cucina.

Ottobre è il mese del tartufo per antonomasia, specialmente se si parla del Bianco d’Alba, eccellenza piemontese che viene raccolta nelle Langhe tra l’inizio di ottobre e la fine dicembre.

L’Obatzda è una crema spalmabile a base di formaggio tipica della cucina bavarese, consumata sui bretzel o con dei croccanti grissini e un bel boccale di birra è lo snack protagonista assoluto dell’Oktoberfest. Se siete curiosi di sapere qual è la storia di questi piatto tipico e come si prepara, continuate a leggere…