Sono solo tre gli ingredienti che compongono il tradizionale comfort food invernale della cucina romagnola: i passatelli. Diffusi anche nelle Marche e in Umbria, questi deliziosi vermicelli di pasta sono velocissimi da preparare, bastano uova, pangrattato, Parmigiano Reggiano, e il gioco è fatto! Prima, però, un po’ di storia…
Si sente spesso parlare di alimentazione integrale, ma non tutti sanno davvero cosa significhi seguire questo regime alimentare particolare… Quali sono i cibi cosiddetti integrali? Sono davvero preferibili? Che benefici apportano? Ecco una miniguida che risponderà a tutte le vostre domande!
Oggi vi portiamo a fare un giro virtuale del Piemonte, nel cuore della sua deliziosa cucina e delle sue Langhe, terre di vini d’eccellenza con un’idea per un ottimo aperitivo autunnale.
Quando le temperature si abbassano, l’inverno è alle porte e c’è bisogno di una coccola in più la torta di amaretti e pangrattato è l’ideale. Fatta di pochi ingredienti, dalla consistenza morbida e leggera, prepararla è semplicissimo e finirla ancor di più… Se volete provare questo dolce originale continuate a leggere la ricetta!
