La Primavera e i carciofi sono un’accoppiata perfetta e indissolubile: fritti, al vapore e conditi con un giro d’olio e un pizzico di sale, grigliati alla piastra o sott’olio… I carciofi sono perfetti come contorno sfizioso o antipasto, avete mai provato, però, a servirli come piatto principale? Niente di più semplice e gustoso, se c’è
La mozzarella in carrozza, un piatto semplice e gustosissimo che ci riporta alla mente merende fatte in compagnia degli amici e picnic fuori porta. Per ritrovare quella sensazione, soprattutto al palato, vi basterà seguire alla lettera la nostra ricetta della mozzarella in carrozza: semplicemente da leccarsi i baffi! La ricetta della mozzarella in carrozza crunchy:
Le Tartellette di Primavera sono il piatto ideale per festeggiare l’arrivo della bella stagione, con il suo primo sole, il risveglio della natura e l’arrivo in tavola di verdure fresche e colorate!
Il polpettone alla ligure è uno dei capisaldi della cucina ligure, e come per molte delle pietanze più famose di questa regione sul mare, si tratta di un vero e proprio trionfo vegetariano! Come il pesto, i pansoti al sugo di noci, la torta pasqualina, la farina e la focaccia, anche il polpettone alla ligure,
