Idee per tagliere di salumi e formaggi: la guida definitiva

Un ricco tagliere di salumi e formaggi è sicuramente uno dei piatti più semplici e scenografici da servire ad una cena in famiglia, tra amici, ma anche nelle grandi occasioni! Velocissimo da preparare in anticipo, non richiede cottura e può essere conservato in frigorifero già assemblato, fino al momento di servirlo… Idee per tagliere di 

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La ricetta perfetta per il picnic di Ferragosto

La panzanella è un famoso piatto toscano consumato soprattutto d’estate. Vegetariano di natura, richiede pochi ingredienti di alta qualità, si prepara in anticipo senza cottura e si consuma a temperatura ambiente… Per questo è perfetto da portare in spiaggia come pranzo o per fare un picnic sull’erba in compagnia. La ricetta tradizionale è di recupero 

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Il mare in tavola: misto pesce gratinato al forno

Ad estate inoltrata, la voglia di mare e di scorpacciate di pesce è difficile da contenere… Leggeri e saporiti, variegati e nutrienti, pesci, crostacei e molluschi sono i re della tavola di luglio! Irresistibili in guazzetto, con la pasta e nei risotti, perfetti anche grigliati o fritti, una delle preparazioni che li esalta di più 

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Ricette d’estate: Salad Jar con crostini

L’estate e il caldo chiamano a gran voce l’insalata, piatto pronto in 5 minuti, fatto di ingredienti di stagione colorati e sani, buono al palato e appagante per la vista, saziante e leggero… sì, ma solo se fatto nel modo giusto!

Ricetta perfetta: Crumble di verdure aromatico

Siete in cerca di un piatto completo che può diventare la portata principale di un pranzo leggero e fresco? O di un contorno colorato e croccante con cui accompagnare pesce e carne?  Il piatto perfetto per voi è il crumble di verdure! Ultravitaminico e coloratissimo, con poche calorie e facile da preparare, aromatizzabile in mille 

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Tartufini mimosa per la Festa della Mamma

Il 10 maggio 2020 si celebre in Italia la Festa della Mamma, una ricorrenza con una storia interessante alle spalle che non tutti conoscono… ma soprattutto un’occasione per inondare d’affetto e riconoscenza la donna più importante della nostra vita, colei che ci ha cresciuto e resi quello che siamo!

Guida all’aperitivo social: tenersi compagnia online

In questo momento particolare dobbiamo stare distanti, per il nostro bene, per quello dei nostri affetti e per quello dell’intero paese. Distanti sì, ma anche uniti, almeno virtualmente! Per non dover rinunciare a quattro chiacchiere in compagnia di amici, famiglia e colleghi, ci si può riunire tutti insieme davanti ad uno schermo… magari sgranocchiando qualcosa 

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Cucina regionale: la ricetta della Supa Barbetta

La cucina italiana è una delle più famose al mondo, i suoi pilastri – la pasta, la pizza, le lasagne, il gelato e tanti altri – sono conosciuti e replicati anche all’estero, mentre restano sconosciute ai più le sue ricette regionali. Sono tantissime, nascono dalle tradizioni familiari, sono radicate nelle usanze territoriali, legate ai prodotti 

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